Масло расторопши — ценный продукт для организма

Продукт, кроме общих химических соединений, присущих растительным экстрактам, содержит лечебное вещество силимарин, чем и обусловлена польза масла расторопши для печени. Растительную вытяжку используют для поддержания женского, мужского и детского здоровья, применяют в домашней кулинарии, включают в состав масок для кожи, волос.

Состав и калорийность

Расторопша пятнистая, по-другому называемая татарником, чертополохом, распространена по всей территории страны, кроме северных областей. Из травянистого растения способом прессования или методом экстракции получают натуральный растительный жир. В первом случае суть производства заключается в холодном отжиме масла из семян расторопши, предварительно подсушенных и измельчённых. Продукт сохраняет химический состав исходного сырья неизменённым, но в процессе прессования в субстанцию попадают белки, липаза, делающие её мутной. Другой недостаток метода — низкий процент выхода растительной выжимки.

Для получения масла чертополоха экстрагированием используют органические растворители. При нагревании углеводороды ухудшают качество конечного продукта, разрушая часть полезных веществ. Силимарин в экстракте расторопши —  гипопротекторное соединение, включающее флаволигналы:

• силибин;
• силиданин:
• силикристин.

Эти элементы укрепляют клеточные мембраны, регенерируют повреждённые клетки печени, стимулируют образование новых. Лигнаны выводят токсины, предупреждая онкологию. Регулируют функции нервной системы, налаживают кислородный обмен.

Кроме силимарина, масло семян расторопши содержит:

• витамины — A, E, D, C, бета каротин, группы В;
• макроэлементы — кальций, магний, калий:
• микроэлементы — селен, цинк, железо, бор, хром;
• флавоноиды, нормализующие давление, пульс, укрепляющие сосуды;
• биогенные амины, выполняющие роль нейромедиаторов, гормонов;
• растительные алкалоиды, снимающие боль, ускоряющие кровоток;
• сапонины, стимулирующие синтез гормонов, обуславливающие мочегонное, слабительное свойство натурального экстракта:
• природные сахара;
• смолы, поддерживающие барьерные функции организма;
• слизь, облегчающая очищение дыхательных путей от мокроты;
• Омега 6 и 9 ненасыщенные жирные кислоты;
• хлорофилл, на уроне ДНК защищающий от канцерогенов.

Энергетическая ценность растительной вытяжки семян расторопши — 889 кКал на 100 г продукта.

Полезные свойства масла расторопши

Целебные свойства и польза масла расторопши:

• на гормональном и ферментативном уровне нормализует обменные реакции;
• поддерживает работу печени при отравлениях, длительной терапии антибиотиками;
• лечит гепатиты, цирроз, жировую дистрофию печени, воспаление желчного пузыря и желчевыводящих протоков;
• противодействует стрессам, внешним негативным факторам;
• предотвращает атеросклероз, усвоение токсичных веществ;
• нормализует кровяное давление, уровень холестерина, укрепляет стенки сосудов, что служит профилактикой сосудистых катастроф;
• поддерживает женское здоровье;
• устраняет воспаления, регенерирует слизистую желудка, кишечника, что используется в лечении болезней ЖКТ;
• нейтрализует свободные радикалы, оказывая антиоксидантное действие;
• лечит пародонтоз, заживляет слизистую ротовой полости, дёсны;
• защищает от сезонных инфекций благодаря витаминам, минералам в составе;
• справляется с дисбактериозом, геморроем;
• регулирует синтез гистаминов, что уменьшает интенсивность симптомов аллергии.

Не хуже, чем облепиховое, масло чертополоха заживляет эпидермис при травмах, повреждениях, ожогах. Принимая экстракт семян расторопши внутрь, избавляются от дерматитов, лишаев, угревой сыпи. Натуральное масло расторопши оздоравливает все органы и системы благодаря защите, регенерации и обновлению клеток.

Для организма женщин

Экстракт расторопши поддерживает женское здоровье, участвуя в комплексном лечении вагинита, кольпита, эрозии шейки матки, бесплодия. Растительная вытяжка, содержащая железо, органические кислоты, витамины помогает предотвратить анемию при месячных. Приём капсул с маслом облепихи нормализует менструальный цикл, снимает вздутие и боли живота, болезненность молочных желез. Эти свойства обусловлены влиянием экстракта на уровень С-реактивного белка, провоцирующего воспаления.

Женщинам перед ПМС и тем, кому за 50 рекомендуется употреблять натуральный продукт для стабилизации психоэмоциональных состояний. Результаты научных исследований подтвердили, что масло чертополоха тормозит вымывание кальция, способствует минерализации костной ткани. Эти действия защищают от уменьшения массы костей, переломов, вероятность которых возрастает при изменении гормонального фона.

В период постменопаузы врачи рекомендуют женщинам приём масла расторопши для профилактики остеопороза.

Нормализация пищеварения, борьба с запорами, очищение организма от продуктов жизнедеятельности положительно влияет на состояние кожи. Масло чертополоха снимает воспаления эпидермиса, избавляет от угревой сыпи, прыщей, восстанавливает клетки при солнечных ожогах.

Для мужчин

Нормализуя кровообращение в малом тазу, экстракт чертополоха увеличивает потенцию, фертильность. Улучшается качество, активность сперматозоидов, что повышает шансы стать отцом. Для мужчин натуральное масло расторопши — способ защиты от токсического воздействия спиртного, лечения от алкогольной, наркотической зависимости. Экстракт семени расторопши защищает печень от ядовитых веществ, попадающих в организм на рабочем месте с вредными условиями труда.

Вытяжка чертополоха снимает воспаления, регенерирует повреждённые болезнью клетки при уретрите, аденоме предстательной железы, простатите. Масло расторопши помогает справиться со стрессом, препятствует образованию холестериновых бляшек, тромбов, нормализует артериальное давление. Эти полезные свойства продукта — профилактика инсультов, инфарктов, которым мужчины подвержены в большей степени, чем женщины.

Для детей

Масло чертополоха для растущего организма ребёнка — источник питательных, целебных веществ, химических соединений. Экстракт расторопши используют, начиная с грудного возраста:

• растительной вытяжкой лечат опрелости, раздражения кожи;
• ватными турундами, смоченными в масле, чистят уши, носовые ходы, не раздражая и не высушивая слизистую оболочку;
• делают массаж;
• натуральное средство применяют для профилактики кожных высыпаний после гигиенических процедур.

Масло полезно детям для заживления ссадин, царапин. Восстановление эпидермиса проходит быстро и безболезненно. Экстрактом пользуются при диатезе, укусах комаров. Приём внутрь вытяжки расторопши разрешён не раньше 12 лет, для детей младшего возраста продукт используют исключительно наружно.

Предварительно проконсультировавшись с педиатром, ребёнку дают биодобавку в назначенном объёме. Показание для приёма —восстановление микрофлоры кишечника, вздутие живота, запоры, отравления. Можно масло закапывать в нос при рините. Для повышения иммунитета детям дают экстракт по 0,5 ч. л. три раза за день во время еды.

При похудении

Польза масла расторопши при снижении веса:

• очищение организма от продуктов распада, токсинов;
• поддержание здоровья печени, расщепляющей жиры;
• подавление аппетита;
• улучшение пищеварения;
• восстановление гормонального фона;
• нормализация обмена веществ, в том числе жиров и углеводов;
• послабляющее действие, устранение запоров;
• выведение «плохого» холестерина;
• обновление клеток.

При сбросе лишних килограммов организм испытывает дефицит питательных веществ, особенно, если похудение сопровождается занятиями спортом. Экстракт чертополоха насыщает организм растительными жирами, витаминами, минералами и другими полезными веществами. Рекомендуемая диетологами доза растительной вытяжки расторопши — столовая ложка за полчаса до завтрака и столько же до ужина на протяжении трёх недель. Средство запивают стаканом тёплой воды. Если экстракт в чистом виде организм не принимает, продукт добавляют в напитки — молоко, кефир, сок. На начальном этапе изменения веса незначительны, так как средство имеет накопительный эффект.

По окончании месяца теряют до 5 кг, если кроме приёма масла расторопши используют диетическое питание, проявляют физическую активность.

Польза масла расторопши в капсулах

Экстракт чертополоха в капсулах — удобная форма биологически активной добавки, заключённая в желатиново-глицериновую оболочку. Масло содержит не меньше 55% полиненасыщенных жирных кислот и 45 г токоферола на 100 г продукта. В упаковки расфасовывают по 30, 100 или 200 штук.

Преимущество этой формы БАДа в том, что желатиновая оболочка скрывает не для всех приятный запах масляной субстанции, биодобавку не нужно самому дозировать. Масло в капсулах применяют для предотвращения болезней и вместе с назначенными врачом лечебными препаратами при терапии сердечных и сосудистых патологий, эндокринных заболеваний.

Полезны капсулы при следующих состояниях:

• сниженный иммунитет из-за проживания в экологически неблагоприятных регионах;
• застои в желчном пузыре, печени;
• алкогольные отравления;
• ожирение;
• после курса лучевой терапии для быстрого восстановления.

Масло семени чертополоха помогает печени очистить организм от последствий приёма лекарственных препаратов. Капсулы масла расторопши весом 300 мг рекомендуется взрослым и детям старше 14 лет принимать по 4 штуки во время завтрака, обеда и ужина на протяжении 30 дней.

Использование масла расторопши в медицине

Для профилактики, налаживания обменных реакций, усиления защиты применение расторопшевого масла в официальной медицине ограничивается 1 ч. л. натощак. При заболеваниях дозировку растительной вытяжки в жидкой форме или капсулах регулирует лечащий врач, но чаще употребляют ежедневно по 1 ч. л. 2–3 раза до еды в течение месяца или двух.

Натуральный продукт используют не только перорально. Маслом смазывают повреждённые, воспалённые участки кожи. Масляным раствором спринцуются, делают клизмы при проктологических, гигиенических заболеваниях. В стоматологии для исцеления гингивитов, стоматитов, заживления ран, оставшихся после оперативных вмешательств, применяют аппликации с экстрактом.

Биодобавка хороша тем, что бережно и мягко устраняет проблемы, не повреждая клеточную ДНК.

Для женского здоровья

Токоферол в составе расторопши частично покрывает дефицит женских половых гормонов, улучшая состояние слизистых, что актуально для женщин в период постменопаузы. При атрофическом вагините тампоны, смоченные 3 мл масла семян чертополоха, вводят во влагалище перед сном. Процедуру повторяют 12 раз. Ранозаживляющие свойства экстракта используют для эпитализации шейки матки. Делают спринцевания перед сном, орошая повреждённый участок смесью 50 мг масла и 2,5 г эфира чайного дерева. Сразу после процедуры рекомендуется ноги прижать к животу.

• При проблемах с сердцем, сосудами. Польза масла расторопши, благодаря биологически активным веществам (жирным ненасыщенным кислотам, калию, магнию, витамину E), распространяется на жировой обмен, связывание и вывод холестерина. Эти свойства приводят к увеличению просвета, укреплению стенок сосудов, что нормализует давление, предотвращает атеросклероз — основные причины сердечной недостаточности и инфарктов. При заболеваниях сосудов, сердца экстракт семян расторопши рекомендуется принимать по чайной ложке утром, вечером во время еды.
• При онкологии. Растительная вытяжка полезна для профилактики, замедления развития гормонально-зависимых злокачественных новообразований. Масло семян расторопши выводит вредные химические вещества после лучевой терапии. Дозировку назначает врач.
• При алкогольной, никотиновой и наркотической интоксикации. Вредные привычки значительно увеличивают нагрузку на печень, повреждая функциональные ткани. Для нормальной работы органа принимают по 15 капель масла ежедневно.
• Для исцеления лор-заболеваний. При ангине, фарингите гланды смазывают смесью масел расторопши и чайного дерева, взятых в равных долях. Неразбавленный экстракт чертополоха закапывают в уши при воспалении.

При сахарном диабете

Синтез инсулина в поджелудочной железе поддерживают цинк, марганец, магний, селен, содержащийся в масле семян расторопши. Диабет растительная вытяжка не лечит, но поддерживает нормальный уровень сахара, препятствует развитию осложнений.

Полезные свойства экстракта чертополоха при диабете:

• оказывает антиоксидантное действие;
• повышает сопротивляемость организма патогенным микроорганизмам;
• предотвращает усвоение токсинов при приёме аптечных препаратов;
• улучшает углеводный и жировой обмен, способствуя выводу «плохого» холестерина, борьбе с ожирением;
• поддерживает функции печени, сосудов, сердца;
• заживляет раны, язвы.

При диабете маслом расторопши смазывают повреждённую кожу, продукт принимают внутрь. На три части делят суточную дозу объёмом 30 мг, употребляют за полчаса до завтрака, обеда и ужина. Использование биодобавки в начале курса лечения сахарного диабета 2 типа сопровождается тошнотой, изжогой, повышенным газообразованием и высыпаниями на коже. Эти симптомы не предполагают отмену приёма гомеопатии, так как вызваны усилением желчеотделения, со временем проходят.

При панкреатите

Экстракт расторопши при панкреатите оказывает лечебные действия:

• помогает воспалённой поджелудочной железе вырабатывать гормоны;
• очищает организм от токсических веществ;
• регенерирует повреждённые клетки;
• облегчает пищеварение за счёт собственных ферментов.

Масло расторопши принимают как в острой фазе, так и в состоянии ремиссии панкреатита на протяжении 30–40 дней. Через 2 недели курс лечения повторяют. Ежедневная дозировка экстракта чертополоха холодного отжима — по большой ложке трижды в день до еды. Состояние больных, при воспалении поджелудочной железы, улучшается через месяц с начала терапии — исчезают боли, проходит отёк органа, появляется аппетит, восстанавливается вес.

Шрот расторопши тоже лечит панкреатит, но масляная форма действует мягче.

При запорах

Спектр действий выжимки чертополоха при запорах:

• заживление повреждений слизистой, усиление моторики кишечника;
• размягчение каловых масс;
• желчегонный эффект;
• профилактика воспаления, кишечных инфекций;
• повышение местной иммунной защиты.

Для избавления от запоров 5 дней подряд ставят клизмы с маслом расторопши — на 100 мл воды 30 мл масляной субстанции. Повторяют курс процедур при необходимости через месяц. В перерыве принимают масло чертополоха перорально по 1 ч. л за 20–30 минут до еды, запивая стаканом тёплой воды. Терапия растительным маслом не требует дополнительного применения лекарственных препаратов. Кишечник очищается без побочных эффектов.

При геморрое

Вытяжка расторопши при геморрое:

• заживляет трещины;
• снимает боль, воспаление;
• избавляет от запоров;
• повышает эластичность сосудов;
• нормализует кровообращение.

Лечение внутреннего геморроя, анальных трещин маслом семян расторопши проводят двумя этапами. Сначала делают очистительную клизму с помощью кружки Эсмарха. Затем в анальное отверстие вводят 30 мг экстракта резиновой спринцовкой. Процедуру проводят ежедневно по вечерам на протяжении трёх недель. При наружном проктологическом заболевании, после дефекации и подмывания, накладывают на 30 минут компресс из ватного тампона, смоченного маслом. Процедуру в течение дня повторяют до пяти раз.

Читайте также: Полезные свойства кокосового молока.

Для печени

Масло расторопши применяют для профилактики, лечения заболеваний печени. После очищения организма от токсинов, повреждаются клетки органа, требующие восстановления. Силимарин и другие полезные химические соединения растительной вытяжки:

• регенерирует клеточные мембраны;
• защищают от вредного воздействия алкоголя, интоксикации от приёма аптечных препаратов;
• устраняют воспаление желчевыводящих каналов, желчного пузыря, печени;
• снимают колики;
• обеспечивают обменные реакции;
• уменьшают симптомы аллергии за счёт обновления клеток органа.

Экстракт расторопши поддерживает функции и исцеляет печень при гепатите, циррозе, жировой дистрофии и отравлениях ядами. Для предупреждения поражений органа растительное масло чертополоха принимают по чайной ложке после еды ежедневно на протяжении месяца. Для лечения употребляют 1 ч. л масла расторопши натощак за 20 минут до завтрака и 1 ч. л. вечером перед ужином. После недельного перерыва курс возобновляют, если не наступило выздоровление.

Применение в кулинарии

В кулинарии экстракт чертополоха используют без нагревания, так как при высоких температурах распадаются полезные вещества, изменяется в худшую сторону вкус. Растительную вытяжку применяют для заправки салатов. Продукт добавляют в готовые зерновые каши, макароны, тесто, плов. Масло расторопши включают в состав домашних соусов, натуральным продуктом обогащают холодные закуски.

Рецепт соуса тартар с экстрактом расторопши: Чтобы приготовить эмульсию, натирают на тёрке желтки 15-ти перепелиных или пяти куриных яиц, сваренных вкрутую. Желтковую массу солят, приправляют соком лимона, растирают. Примешивают с 1 ч. л. горчицы. Мелко нарезают пучок зелёного лука, добавляют в соус, постепенно вводят масло расторопши в объёме, не нарушающим густой консистенции. Соус используют как майонез для заправки рыбных блюд, мясных или овощных салатов.

Как выбрать и хранить

При покупке экстракта расторопши ориентируются на следующие критерии выбора:

• цвет масла — жёлтый с зелёным оттенком;
• аромат — приятный с горчинкой;
• способ производства — холодный отжим;
• расфасовка — флакон из тёмного стекла.

Биодобавку предлагают аптеки в капсулах или флаконах на выбор. В последнем случае предпочтение отдают ёмкостям меньшего объёма, так как срок годности после вскрытия упаковки уменьшается с 1 года до 30 дней. Капсулы хранятся вдвое дольше, но и стоят дороже. Масляную субстанцию из флакона удобнее извлекать при использовании домашних рецептов красоты. После вскрытия упаковки масло чертополоха хранят в холодильнике или другом прохладном месте с температурой не выше 10°C.

Вред и противопоказания

У экстракта минимальные перечень противопоказаний. Вред масла расторопши для организма выражается в аллергических реакциях при индивидуальной непереносимости составляющих. Чтобы не усугубить проблему, не рекомендуется употреблять растительную вытяжку людям с желчнокаменной болезнью, острым холециститом и аппендицитом, бронхиальной астмой, эпилепсией.

Дети, беременные и кормящие женщины принимают биологически активную добавку после консультации с педиатром, гинекологом соответственно. Применение масла семян расторопши в повышенной дозировке провоцирует осложнение хронических болезней, ухудшение здоровья.