Полезные свойства чабреца

Чабрец не только воплощает интересные идеи ландшафтных дизайнеров, но и настоящий лекарь от множества болезней, незаменимый ингредиент в кулинарии. Употребление его в допустимых дозах гарантирует крепкое здоровье, красоту, хорошее настроение.

Как выглядит и где растет чабрец

Чабрец или чебрец – многолетняя культура из семейства Яснотковых. Его официально называют – тимьян ползучий. Миниатюрный куст, высота которого варьируется от 5 до 30 см, имеет плотный ствол красноватого цвета. Украшают уникальное компактное растение небольшие листья в форме овала. Они окантованы белоснежными ворсинками. Основа листовой пластины имеет сероватый оттенок, верх – темно-зеленый с синим отливом цвет.

Культура привлекает внимание розово-лиловыми цветками, которые собраны в головчатые соцветия. Плоды представляют собой коробочки, в которых содержатся коричневые, практически черные орешки до 6 мм в длину. Процесс цветения происходит в июне-июле, плоды зреют в августе-сентябре.

Из-за повышенной концентрации эфирных масел, чабрец имеет пряный запах с незначительной горечью, что разлетается на 3 м. Чабрец находится в списке нетребовательных культур. Его можно повстречать на лесной опушке, холме, поле, у подножья гор. Ареал распространения растения: Молдавия, Белоруссия, Украина, Казахстан, европейская часть России.

Химический состав и свойства

Ароматная трава богата на эфирные масла, дубильные и горькие вещества, флавоноиды, органические кислоты (урсуловая, олеаноловая, пальмитиновая, каприловая), сапонины, также в составе тимьяна находится мощный растительный антибиотик – карвакрол.

Польза чабреца обусловлена высоким содержанием витаминов, минералов.

Витамины: А; Е; К; В1; В2; В4; В6; В9; С; РР.

Макроэлементы	Микроэлементы
Калий 814 мг	Железо 123,6 мг
Кальций 1890 мг	Марганец 7,87 мг
Магний 220 мг	Медь 0,86 мг
Натрий 55 мг	Селен 4,6 мкг
Фосфор 201 мг	Цинк 6,18 мг

Пищевая ценность лекарственной травы на 100 г:

Калорийность (кал)	Белки (г)	Жиры (г)	Углероды (г)
276	9,1	7,4	26,9

Каждый компонент, в составе растения, имеет свою специфику и отвечает за определенное свойство. Но, именно комплекс веществ позволяет тимьяну обладать такой сильной лечебной силой.

Полезные свойства чабреца

Интерес к этому растению обусловлен его уникальным составом, который способен избавить от многих проблем со здоровьем.

Лечебные свойства чабреца:

• Бактерицидное свойство растения позволяет пользоваться им в терапии легочных болезней и воспалении дыхательных путей для борьбы с кашлем.
• При гипертонии тимьян окажет успокаивающее действие, приведет в норму показатели артериального давления и улучшит работу системы сердца и сосудов.
• Полоскания чабрецом используются в стоматологической практике при язвах в полости рта.
• Отвар рекомендуется для лечения болезней ЖКТ, сахарного диабета, депрессии, усталости.
• Компрессы из настоя тимьяна избавляют от экземы, фурункулов, различных высыпаний. Аппликации из полезного растения помогают при аллергии, ожогах, а примочки – при воспалении слизистой оболочки глаза.
• Ванны с травой снимают воспаление и сильную боль при болезнях суставов.
• Растирание настойкой назначается при невралгии, люмбалгии, параличе.
• Курс спринцевания отваром растения позволит забыть о маточных кровотечениях и процессах воспаления половой сферы.
• Чай с чабрецом ­– беспроигрышная комбинация для похудения.
• Из-за антисептического, регенеративного эффекта чабрец является незаменимым компонентом в уходе за кожей тела, лица, волосами.

Благодаря внушительному списку полезных свойств, лекарственная трава должна находиться в каждой домашней аптечке, как средство первой помощи.

Польза для женщин

Польза чабреца для женщин заключается в том, что растение:

• снимает симптомы при болезненных менструациях;
• лечит нарушения гормонального фона;
• приостанавливает воспаления, локализующиеся во влагалище, матке;
• устраняет развивающиеся инфекции мочеполовой системы;
• продлевает красоту и молодость, улучшая состояние кожи, восстанавливая волосы;
• безопасно и эффективно избавляет от лишних килограмм без изнурительных диет;
• справляется с усталостью, напряжением, бессонницей.

Внимание! Тимьян категорически противопоказан беременным и не рекомендован при кормлении грудью.

Для мужчин

Чабрец для мужчин помогает при мочеполовых болезнях, в его составе находятся вещества, участвующие в выработке тестостерона. Поэтому он восстанавливает половые функции и лечит бесплодие.

Полезные свойства чабреца способны решить следующие мужские проблемы:

• сохранить и улучшить потенцию, увеличить половое влечение;
• предупредить инфекции и воспалительные процессы в мочевыводящих путях;
• усилить рост волос и предотвратить их выпадение, что актуально мужчинам, склонным к облысению;
• справиться с мучительными болями при миозите;
• повысить жизненный тонус.

Для лечения болезней мочеполовой системы нужно прибавлять свежие, либо сушеные веточки в чай. При облысении следует втирать состав из водки и эфирного масла растения в кожу головы. Это ускорит рост волос и укрепит волосяные луковицы. При воспалении мышц, суставных болях, необходимо сделать настои, либо компресс. Для этого свежую траву залить кипящей водой, настоять 30 минут. После, намочить в растворе марлевую ткань, выжать лишнюю жидкость и наложить на пораженную область.

Мужчины, применяющие средства на основе тимьяна, имеют отличную физическую форму и редко остаются без внимания женщин.

Для детей

Большинство родителей, при лечении болезней детей, выбирают фитотерапевтические средства, пытаясь избегать химических препаратов, что оказывают нежелательные побочные реакции, приносящие вред организму малыша. При этом не учитывают, что лекарственные травы полезны не всем. Чабрец относится к антисептическим и обеззараживающим средствам. Если искупать ребенка в ванночки с травяным отваром, то это гарантирует малышу спокойные, здоровые сны. Полезна процедура при лечении раздражений, опрелостей на коже.

После 3-х лет можно предложить ребенку чабрец для перорального применения при простудном заболевании, ОРВИ, как мощное оружие против кашля. Но только обязательно после разрешения педиатра, который порекомендует правильную дозировку и назначит длительность курса.

Важно! Прием отваров и настоев чабреца безопасно, только при отсутствии аллергии и индивидуальной непереносимости природного средства.

При похудении

Тимьян при похудении улучшит обменные процессы, активизирует деятельность системы пищеварения, снизит аппетит. Благодаря мочегонному свойству растения, выведет токсические вещества, избавит от отечности, что положительно отразится на фигуре. В отличие от других мочегонных средств растительного происхождения, тимьян не вымывает полезные элементы из организма, а восполняет их дефицит.

Читайте также: Топ 10 специй, которые помогают при похудении.

Оптимальным вариантом станет запаривание чабреца горячей водой и настаивание под закрытой крышкой 10-15 минут. Дозировка – 1 ст. л. сырья на 1 ст. воды. Это классический рецепт изготовления лечебного чая. Пить рекомендуется в первой половине дня: перед завтраком и обедом по 1-2 ст. в сутки на протяжении 15 дней. После необходимо сделать перерыв на 2 месяца.

Также можно использовать тимьян в качестве приправы к основным блюдам. Это поможет стимулировать переваривание пищи, способствует быстрому ее расщеплению. Во время диет специя станет хорошим помощником в обретении стройности. Для достижения положительных результатов нужно, помимо употребления чабреца, сбалансировать рацион, исключив сладости, острую и соленую пищу, а также не забывать о физических нагрузках.

Применение в кулинарии

Из-за приятного аромата и характерного вкуса тимьян активно используется в кулинарии. Его пряность, а также специфическая горчинка, особо ценится поварами. Большая концентрация ароматических компонентов позволяет использовать культуру, как в свежем, так и сушеном виде. Для кулинарных целей свежесобранную листву нужно нарезать, а высушенную измельчить в порошок.

Приправа из чабреца:

• улучшает вкусовые качества блюд из рыбы, мяса, овощей;
• придает пикантность копченостям, заготовкам на зиму, соленьям;
• служит добавкой к свежим салатам, супам;
• подходит для ароматизации меда, чая, спиртных напитков;
• является незаменимым ингредиентом в производстве разных видов колбас, сыров;
• используется в приготовлении хлебобулочных изделий, домашней выпечки.

Как выбрать и хранить чабрец

Тимьян, для изготовления лечебных средств, необходимо делать заготовку в момент цветения, при сухой, теплой погоде. Для этого требуется срезать стебли вместе с цветками выше 15 см от поверхности грунта, применив ножницы, секаторы. Нельзя растение вынимать с корнем, это приводит к уничтожению культуры.

Важно! Растение накапливает токсины, поэтому его сбор проводить вдали от дорог, промышленных предприятий, городов. Пользу принесет только экологически чистый продукт.

Сырье сушить на солнце категорически запрещено – оно теряет свои целебные свойства. Лучше это сделать под навесом, в помещениях с хорошей циркуляцией воздуха, либо в сушилках, при температурных показателях 35-40°С. При оптимальных условиях продолжительность высыхания травы составляет 5 суток. После высыхания сырье следует обмолотить и отделить грубые части. Хранить чабрец рекомендуется в герметично закрывающейся емкости, в сухих неосвещенных местах. Срок годности сырья составляет 2-3 года.

Противопоказания и вред

Тимьян, как и все лекарственные травы, имеют определенные ограничения к употреблению.

Основные противопоказания чабреца:

• хронические болезни почек, печени;
• язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
• беременность, грудное вскармливание;
• детский возраст до 3-х лет;
• индивидуальная непереносимость, аллергия.

Вред может принести чрезмерный прием средств, на основе растения, который приводит к расстройству желудка, бессоннице, плохому самочувствию, кожным высыпаниям.

Чабрец – это необыкновенное растение, способное не только приукрасить лесные поляны, городские пустыри, придомовые территории, но и принести незаменимую пользу здоровью человека. Его прием, при отсутствии противопоказаний, положительно отразится на общем состоянии организма, укрепит иммунитет, улучшит работу многих систем органов.